Aprašymas

Etnadolce Panettone pyragas įdarytas mandarinų kremu. Padengtas apelsinų glaistu ir citrinų cukruotais vaisiais.

Sudedamosios dalys: Tešla: kvietiniai miltai, cukrus, sviesto milteliai, emulsiklis: riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai, nugriebto pieno milteliai, dribsniai, dekstrozė, išrūgų milteliai, kvapiosios medžiagos), sviestas, kiaušiniųtryniai, granuliuotas cukrus, kvietinės natūralios mielės (kvietiniai miltai, kvietinės motininės mielės). mielių milteliai, fermentai, askorbo rūgštis), apelsinų žiedų medus, natūralios mielės (saccharomyces cerevisae), kvapiosios medžiagos. Mandarinų kremas 25% (gliukozės sirupas, cukrus, vanduo, augaliniai riebalai (palmių), saldintas kiaušinio trynys, etilo alkoholis, nugriebto pieno milteliai, pieno pagrindu pagamintas preparatas, tirštikliai: modifikuotas kukurūzų krakmolas, išrūgų milteliai, emulsiklis: mono ir digliceridai, konservantai : kalio sorbatas, kvapiosios medžiagos), madarinų pasta 1% (cukraus sirupas (cukrus, vanduo), gliukozės sirupas, mandarinų sultys, kvapiosios medžiagos, tirštiklis: E4401i, spalva: karotinas)), padengtas apelsinų glaistu 6% ((cukrus, augaliniai riebalai) (palmių branduolys, palmė), pieno išrūgųmilteliai, nugriebto pieno milteliai, emulsiklis: saulėgrąžų lecitinas, natūrali apelsinų pasta, dažiklis: paprikos ekstraktas. Dekoravimas: cukruota citrina 3% (citrinos žievelė, gliukozės-fruktozės sirupas, cukrozė, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga : citrinos rūgštis, konservantas: kalio sorbatas, sieros dioksidas kaip likutis. Gali būti pistacijų, lazdyno riešutų, migdolų, žemės riešutų, sezamo, sojų, garstyčių.

Maistinė vertė 100g – 1645kj/393kcal, riebalai – 19,2g, iš kurių sočiųjų – 11,9g, angliavandeniai – 48,3g, iš kurių cukrų – 20,5g, skaidulinės medžiagos: 1,0g, baltymai – 6,2g, druska – 0,5g.

Kilmė: Sicilija

Kiekis: 1000g